振兴及转型

350多年来，非洲文化、欧洲文化和东方文化已融汇在开普敦——南非葡萄酒之乡的门户，一座历史丰富多彩、文化生机勃勃的城市。正是在这里，纳尔逊曼德拉（Nelson Mandela）于1990年迈出了走向自由的历史脚步。今天的南非，是一个极具多样性的国家，一个和平的民主国家，“彩虹国度”的家园。

冲破了政治阻碍，并对历史错误拨乱反正的南非，首次见证了昔日的弱势群体变身为开普葡萄酒之乡的葡萄种植者和葡萄酒酿酒师。他们历史性地充当了葡萄酒行业赖以发展的主力军。近年来，有超过160,000名历史上曾为弱势群体的人在南非葡萄酒行业就业，包括葡萄酒旅游业在内的行业，直接或间接雇佣了大约275,600人。

在纠正失衡的过程中，一部分精力放在持续的教育活动上，由各种信托公司和发起倡议的组织牵头。许多开普葡萄酒农场主已经与他们的农民共同建立合资企业，给予他们部分所有权，并在葡萄酒农庄管理和葡萄酒酿造方面向他们传授技艺。已经有一些私营机构将葡萄园所有权拓展到生活在葡萄酒产区的社区，并把葡萄酒销售所获利润用于提高居民的生活质量上。

近98%的南非葡萄酒生产商自愿支持行业协会“负责任的酒精饮耗”（ARA）基金。目前，葡萄酒行业对基金贡献率为25%，烈酒行业为25%，啤酒行业达到50%。
整个南非葡萄酒行业与WOSA共同创造了一个创新的高品质葡萄酒品牌—方迪（Fundi），并保证把这种葡萄酒销售利润的100%用于培训超过2010名弱势人员，即在2010年南非举办世界杯足球赛之前，把这些弱势群体培养成葡萄酒服务团队。

葡萄酒行业战略活动（Wine Industry Strategic Exercise，简称 WISE）已经进入其第三阶段，并于2015年落下帷幕，目前其声势日益增强。一个全新的转型委员会（Transformation Committee）已经建立起来，以领导有效政策的实施，以及将相关法定规章贯彻于其在葡萄酒产业的转型过程中。了解更多资讯，请点击此处。